苗木花卉
金针菇栽培要点
作者:  来源: http://www.tgdyw.com/sgzz/n333.html   发布时间:2015-09-08
 1、袋料面出现白色絮状气生菌丝
  原因①菌袋含水量偏低,保湿发菌阶段空气温度不足。②搔菌后,催蕾室内二氧化碳浓度偏高,通风不足,延长了营养生长向生殖生长转化的时间。

  措施①调整培养基含水量。②增加保湿发菌阶段空气相对湿度,防止气生菌丝生长过旺,形成菌膜。做好催蕾阶段室内保温与通风工作。

  2、搔菌3天后,不见料面恢复

  原因催蕾室小环境的空气过于流通,菌袋料面覆盖物未盖严。

  措施集中处理,用冷开水连续2天内轻喷2-3次,使料面湿润,喷水10分钟后再覆盖,保持覆盖物与料面之间有较高的相对湿度。

  3、菌袋料面呈黑色潮湿状

  原因①直接将生水喷洒于料面。②薄膜水时间覆盖料面,引起膜上冷凝水回滴,导致菌丝萎缩,料面变黑。

  措施用灭过菌的小刀挖去发黑部分培养料,重新保湿发菌。

  4、菇蕾变色枯死

  原因在诱导出菇阶段所分泌的小水珠未能及时风干,使菇蕾原基被分泌的水珠淹没,窒息而死。

措施待料面出现细小水珠时,逐渐加大室内通风,使室内的小水珠风干,水珠颜色呈淡黄色,清亮为正常,若呈茶褐色或混浊时,视为已被细菌感染。

  5、原基密,有效菇稀

  原因主要是金针菇发育不同步所致,因为抑制开伞,片面提高二氧化碳浓度,过早地将菌袋翻折下的塑料薄膜拉起,或过早进行套袋,使大部分菇蕾因得不到足够的氧气供应而窒息。

  措施应根据不同季节,不同栽培环境,采取不同通风量的办法来解决。在抑制阶段要加大室内通风,让长得高的菇蕾发白。春夏秋冬,雨天要加大室内空气循环量,相对湿度保持80-85%,宜采用竖直往复式升降扇,确保栽培架每一层空气均能充分流动。

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